Bucatini alla pizzaiola
Scheda di dettaglio
- Dosi per: 4 persone
Ingredienti
- gr. 500 di bucatini;
- 2 alici sotto sale;
- gr. 250 di salsa di pomodoro;
- capperi q.b.;
- 1 spicchio d'aglio;
- 1 peperoncino essiccato;
- olio extra vergine d'oliva;
- sale q.b.
Preparazione
In una pentola soffriggete l'olio con l'aglio, le alici diliscate e lavate e il peperoncino. Aggiungete i capperi e la salsa e fate cuocere a fuoco vivace per 20 minuti circa. Nel frattempo, lessate al dente i bucatini e poi conditeli col sugo alla pizzaiola.
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