Ricche cu llu sucu - Orecchiette al sugo

Scheda di dettaglio

Ingredienti

  • gr. 250 di orecchiette;
  • gr. 250 di "minchiareddhi";
  • sugo di carne già pronto;
  • gr. 200 di pecorino grattugiato.

Preparazione

Lessate le orecchiette in abbondante acqua salata. Scolatele e conditele con il sugo preparato a parte, con il pecorino e servite caldo

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